Уникальный ресторан откроется на оленьей ферме на Ставрополье

На первой оленьей ферме в селе Крымгиреевском 1 ноября откроется ресторан DeerBar

Уникальная и первая в регионе оленья ферма — это один из объектов агротуристического проекта. Открывающийся на ферме ресторан территориально располагается в самом удачном месте — из окна открываются живописные виды на ландшафт и обитателей фермы — благородных оленей. В непосредственной близости в вольере будут резвиться белки.

Посуда зарубежного производства покрыта граффити с изображением жильцов фермы. Кулинарные изыски будут готовиться исключительно из натуральных продуктов, произведенных на DeerFarm в русской печи способом су-вид: при таком способе приготовления мясо либо овощи помещаются в пластиковый пакет и доводятся до готовности в воде при низкой температуре. Это позволяет сохранить полезные свойства продуктов и запечатать сок внутри.

DeerBar — это первое заведение в стране, построенное в селе с численностью населения менее 2000 человек. Подробнее — в аккаунте оленьей фермы в Инстаграм.